Cocogianni o cuocogianni?
mercoledì 27 giugno 2012

UMAK - I LOVE ISTRIA

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Non sono mai stato in Istria ma è sicuramente uno dei posti dove vorrei andare. Quando ero ragazzo i genitori del mio amico Luciano m...
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lunedì 25 giugno 2012

SCALOPPINE AL CALVADOS CON MELE CARAMELLATE

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Di norma non replico la mia partecipazione all'MTC, solo a novembre con il baccalà lo avevo fatto ma a 4 mani con Eleonora ( Burr...
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sabato 23 giugno 2012

PASTA A CARRITTERA - PASTA ALLA CARRETTIERA

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A metà degli anni '70 passai le vacanze estive in Sicilia con mio padre, mia sorella e mio fratello. Andammo a Castellammare del G...
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venerdì 22 giugno 2012

ASPARAGI CON FORMAGGIO CREMOSO E CREMA PASTICCERA SALATA

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Il classico abbinamento con gli asparagi sono le uova ed il formaggio grana e, qualche mese fa, ne ho postato la ricetta ( qui ). Oggi...
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martedì 19 giugno 2012

ESCALOPES DE POLLO CON LOS SABORES DEL CARIBE

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Amo lo sport in generale ed ammiro chi nello sport trova il modo di dare il suo contributo alla diffusione di quelli che sono gli ideal...
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domenica 17 giugno 2012

PETTO D'ANATRA ALL'ACETO BALSAMICO

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E' passato un po' di tempo dal mio ultimo post ed il motivo è che prima sono stato preso dal lavoro e poi, la Manu ed io, dop...
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giovedì 7 giugno 2012

BRIOCHES COME QUELLE DEL BAR

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Come ho già avuto modo di scrivere, mia moglie è davvero golosa di dolci e tutte le mattine non può mancare almeno una brioches. Da ci...
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domenica 3 giugno 2012

FRITTURA DI VERDURE MISTE

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Oggi doveva essere una delle poche domeniche in cui potevo evitare di mettermi ai fornelli. Infatti, ieri, Emanuela mi ha detto che av...
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