martedì 27 novembre 2018

SALTED CARAMEL WHISKY SAUCE


Questo mese il tema per il Club del 27 sono ricette che in qualche modo si rifanno al periodo dell'avvento.
Dovevo scegliere tra 25 ricette sfiziose che ho sottoposto anche alla Manu e, alla fine, ci siamo trovati concordi su questa Salted Caramel Whisky Sauce. 


Mi è venuta un po' più fluida di quanto previsto ma è veramente buonissima.
L'ho utilizzata per accompagnare la torta sbrisolona, i cantucci e una classica ciambella. L'accompagnamento è stato eccellente con ognuno dei dolci.
Ho provato ad utilizzarla anche per correggere il caffè e anche in questo caso il risultato mi ha soddisfatto.
Ho intenzione di provare a farla sostituendo al whisky il rum, e in questo caso sono sicuro che il risultato sarà ottimo, e con del succo di arancia e, secondo me, il risultato sarà sorprendente.
In definitiva la consiglio anche perché in poco tempo si riesce a realizzare una salsa che sicuramente valorizzerà i vostri dolci natalizi.


Con questo post partecipo al Club del 27 - Novembre 2018 - Calendario dell'Avvento per l'MTC.

Il post con il riepilogo delle ricette partecipanti lo si può trovare sul sito dell'MTC a questo link.